第一，中国畜牧业的整体评估       

　　一是成果无穷：据统计,2001年中国首要畜商品肉、蛋、奶类产值分别到达6333.9万吨、2336.7万吨和1122.9万吨,别离比1978年增长了6.5倍、8.2倍和7.7倍。中国已变成国际上肉类、禽蛋类出产大国,人均肉类占有量超越国际平均水平,人均禽蛋占有量到达发达国家水平。当前,畜牧业出产中的科技贡献率到达了48%。畜牧业产值占农业总产值的比重逐年稳步上升,2003年畜牧业总产值占农业总产值的31%。全国从事畜牧业出产的劳动力有1亿人左右,畜牧业发达地区畜牧业现金收入占农业现金收入的50%,畜牧业纯收入占农人悉数纯收入的30%左右。

　　二是特点杰出：畜牧业现已变成推进农业和乡村经济开展的主力，畜牧职业变成农业产业中开展最快、最具竞争性的职业；畜商品需求现已告别了缺少年代,由卖方市场转入买方市场；畜牧业开展对科技的依靠程度日益显着；参加WTO为中国的畜牧业带来了史无前例的开展机缘。       

　　第二，中国畜牧业开展趋势

　　一是规模化、产业化开展是中国畜牧开展的首要方向；

　　二是专业化出产和专业化运营的畜牧公司将变成市场竞争的主体；

　　三是科技进步将变成中国畜牧业开展的首要原动力。"九五"时间,中国的农业科技贡献率为45%,国际发达国家通常为60-80%。预示着中国畜牧业仍蕴藏着无穷的开展潜力。     

 　　第三，中国畜牧业存在的首要疑问       

　　畜牧业出产技能不适应规模化、产业化开展的需求；优质畜禽商品少，种类单一，不能满意市场需求；优质、无污染的畜禽商品出产没有从根本上处置；畜牧业开展,特别是规模化饲养带来的对环境的损害疑问没有得到是够注重；高新技能（如信息技能、生物工程技能）对传统产业晋级改造的贡献率很低。        

　　第四，开展中国畜牧业的技能需求        

　　1. 需求培养优质、高效、专用新种类。

　　2. 需求高效繁衍技能。牲畜胚胎工程、体细胞克隆技能等现代细胞工程、生物技能在畜禽繁衍上的使用,将对畜牧业发生无穷的影响。

　　3. 需求饲料和畜商品安全监测技能。精确、疾速和便利的检测技能将变成主畜牧业研讨的要点。

　　4. 需求饲料和畜禽养分技能。畜禽养分技能是规模化饲养业开展的根底,对进步饲料养分和饲料资源的使用率以及饲养业的归纳经济效益含义严重。

　　5. 需求疫病防治和动物药品出产技能。

　　6. 需求现代化畜牧公司办理新技能。计算机技能和信息技能的开展,为畜牧公司办理的现代化供给了技能根底。

　　7. 需求畜禽出产的环境操控技能。供给和确保畜禽安康成长的环境及其调控技能,以及削减畜禽出产对周边环境的污染将变成畜禽环境工程科学研讨与技能开发的要点。

　　8. 需求畜禽商品加工技能及商品安全保证技能。       

　　第五，中国畜牧业有必要处置的关键技能       

　　一是畜禽种类改良：瘦肉型猪、奶牛、肉牛、细毛羊、肉羊、绒山羊、蛋鸡、肉鸡、水禽；

　　二是饲养及办理技能：畜禽养分及饲料工业、畜禽养分调控关键技能；

　　三是严重疫病监测与操控技能：高效、特异、安全的生物防制技能，树立中兽药药理模型系统，进行中兽药复方效果机制及药效学的研讨，生物信息学技能，加强野生动物疫病与人类安康的研讨；

　　四是畜禽规模化饲养环境工程技能：环境因子对畜禽产值、质量、风味等影响的根底研讨，新式通风、降温、除尘等环境质量改进技能与设备的研讨与开发，新式清洗出产工艺与配套设备的研讨与演示，畜禽场固体废弃物高效无害化处置和资源化使用技能的开发与演示等；

　　五是加工技能：原料及初加工商品分级技能与规范研讨，畜商品安全卫生疾速检测技能研讨，中式肉制品工业出产技能研讨，畜商品保质保鲜技能，畜禽商品下脚料的归纳使用。